Otro bizcocho para vosotros pero en esta ocasión con trozos de manzana y canela. Un sabor muy agradable. Si veis el vídeo se aprecia lo esponjoso y lo húmedo que se ve este bizcocho.
Para mí está perfecto, si tuviera que acompañarle con algo sería con una cremita de manzana o algo similar pero poco más.
Bizcocho de manzana super esponjoso
Ingredientes:
Receta Bizcocho de Manzana:
1: Pelamos y cortamos las manzanas a cuadraditos.
2: Una vez cortadas la ponemos en un bol y le echamos canela. Mientras la manzana absorbe la canela seguimos con la receta.
3: En otro recipiente vamos a añadir el resto de ingredientes: Mantequilla (sin derretir), azúcar, leche, huevos, harina, vainilla azucarada, levadura y canela y lo trituramos todo muy bien. Si lo bates con una batidora de varilla te quedará muy bien.
4: Cuando esté todo batido cogemos un molde rectangular y añadimos una capa de la mezcla. Luego añadimos todos los trocitos de manzana que dejamos con la canela y luego volvemos a añadir el resto de mezcla. Recordad untar el molde con algo de mantequilla para evitar que se pegue.
5: Ponemos el horno a precalentar y metemos el bizcocho unos 20 minutos a 190º.
Con esto tenemos nuestro bizcocho listo para comer.
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