avena

BOCADITOS FIT DE MANZANA Y AVENA

Poco a poco el estómago me pide comida sana pero también rica. Hace tiempo solía hacerme unas tortitas de avena muy rica que para desayunar viene muy bien. Pensé también en un batido de manzana y miel que sabe de maravilla.Después de dar varias vueltas se me ocurrió hacer esta manzana con avena que está buenísima, no tiene nada de azúcar añadido y sacia bastante.
¿Quieres probar estos bocaditos fit de manzana y canela?¿Te gusta comer rico y sano para cuidarte?¿Haces deporte y necesitas una receta que te de energía para ir al gimnasio y a la vez te sacie? Pues creo que esta es la receta que buscas.

TORTITAS DE AVENA CON MANZANA

Ingredientes:

  • Manzana.
  • Canela.
  • Leche.
  • Huevo.
  • Harina de avena.

Para el topping:

  • Chocolate y Pistachos.
  • Mermelada
  • Miel.

Receta con Avena

  • Vamos a usar unas manzanas rojas para esta receta aunque puedes usar cualquier otra (a ser posible que no tengan mucho jugo). Con un descorazonar vamos a quitarle el centro de forma que solamente nos quede la pulpa. Si no tienes descorazonador puedes usar un cuchillo.
  • Una vez le hayamos quitado la parte central, vamos a cortar la manzana en rodajas no muy finas (1-2 centímetros de grosor).
  • En un bol añadiremos la harina de avena, si no tienes harina de avena puedes usar copos de avena y picarlos con una batidora. En ese bol echaremos un huevo, canela, un poquito de leche y batiremos con un tenedor. La leche se echará poco a poco e iremos incorporando según nos lo vaya pidiendo. Debe de quedar una mezcla pastosa pero sin llegar a líquida.
  • Ahora echamos la rodaja de manzana en ese bol y cubrimos muy bien con esa mezcla de avena que hemos hecho.
  • Mientras hacemos eso cogemos una sartén, le añadimos una cucharadita de aceite y ponemos a fuego bajo/medio.
  • Al sacar la manzana de la mezcla vemos que se ha impregnado todo bien así que una vez esté caliente el aceite la ponemos en la sartén. Lo dejaremos un par de minutos al fuego por cada lado. Para que se haga mejor es recomendable poner una tapadera y así se hará mejor por todos lados.
  • Una vez han pasado 4 minutos (2 minutos por cada lado), sacaremos y le pondremos nuestro topping favorito. Para ello picaremos varias onzas de chocolate y junto con un poco de pistacho se lo pondremos encima a una de nuestras tortas de avena y manzana. A las otras dos le he echado, mermelada y miel respectivamente.
  • Tengo que deciros que los tres sabores me han gustado mucho. También he notado que esta receta es de las que está mejor después de pasar un par de horas una vez hecha.

GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

CÓMO HACER GALLETAS DE CHOCOLATE

Con esto del coronavirus, llevamos ya 14 días encerrados en casa así que hoy tenía que hacer un dulce y subirlo a Youtube y me he decidido por hacer estas galletas de avena y chocolate bien fácil. Como siempre, puedes “retocarlas” a tu manera aunque tal y como la explico en esta receta quedan bastante ricas. ¿Quieres aprender a hacer unas galletas de chocolate bien ricas? Este es tu sitio.

Ingredientes:

  • Copos de avena: 125 gramos.
  • Azúcar moreno: 50 gramos.
  • Harina de trigo: 75 gramos.
  • Huevo: 1 unidad.
  • Canela en polvo: 1 cucharadita.
  • Chocolate negro: 100 gramos.
  • Aceite de oliva: 75 ml.
  • Levadura en polvo: 1 cucharadita.

GALLETAS DE AVENA CON CHOCOLATE

Bueno, como decía Jack el destripador, empecemos por partes así que como siempre os voy a detallar la receta paso a paso.

  • En un bol alto vamos a añadir un huevo, en este caso he usado un huevo de tamaño L, ¿por cierto, quieres aprender a saber leer el código de los huevos? Solo tienes que pinchar aquí. Le añadiremos también el azúcar moreno, aceite de oliva y la cucharadita de canela. Lo batiremos todo bien con unas varillas de metal.
    TRUCO: Si quieres evitarte añadir azúcar a esta receta puedes usar dátiles. Lo cortas muy muy finito y se lo añades. Si puedes triturarlo antes de añadir a la mezcla aun mejor.
  • Cuando lo hemos batido todo, le añadiremos los copos de avena, el harina de trigo y la cucharadita de levadura química en polvo. Lo volveremos a batir todo bien.El avena es un cereal con muchas propiedades beneficiosas y que os recomiendo usar siempre que podáis. Yo lo uso mucho como batido. ¿Te gustaría aprender a hacer un batido de avena? En este enlace te explico como.
  • Toca el turno al chocolate. Hemos cogido 100 gramos de una tableta de chocolate negro y con un cuchillo hemos lo hemos cortado en trocitos. Esos trozos lo añadiremos al bol.
  • Con la ayuda de las manos integraremos todo bien hasta que el chocolate y el resto de ingredientes estén repartidos por todos lados igual.
  • Ahora con ayuda de las manos vamos a ir haciendo bolitas y luego achataremos un poco hasta conseguir la forma que deseamos. Mientras hacemos ese proceso iremos precalentando el horno.
  • Pondremos todas las galletas en el horno y lo dejaremos unos 18 minutos a una temperatura de 180º. Con esto ya lo tendríamos listo. El resultado es una galleta crujiente por fuera y blandita por dentro junto con el chocolate que no termina de fundirse y le da una apariencia muy rica.

BATIDO DE AVENA Y PLÁTANO. El Batido Fitness

El punto fuerte de este batido es que no tiene azúcares añadidos y todos son ingredientes altamente recomendables con grandes beneficios para nuestra salud. Vamos a desglosar un poco los ingredientes y decir sus características.

Avena:

Fuente de proteínas, grasas vegetales y  variedad de vitaminas y minerales, así como de fibra, lo que significa que ayuda al buen funcionamiento intestinal y al proceso de la digestión. Además ayuda a depurar colesterol malo de nuestro sistema circulatorio. También es rica en hidratos de carbono de fácil absorción.
La avena tiene propiedades energizantes, por lo que se recomienda para personas que necesitan aumentar su capacidad energética, además de saciantes y adelgazantes.

Plátano:

Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y sustancias de acción astringente además de tener un alto contenido en fibra.
También contiene ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos. Contribuye a tratar o prevenir anemias y de espina bífida en el embarazo.

Dátiles:

Tienen glucosa y fructosa por lo que al comerlo te dan mucha energía rápidamente.
Su alta concentración en potasio es el impulso que tu sistema nervioso necesita para funcionar bien, ya que mejoran la velocidad y sistema de alerta de la actividad cerebral.

Después de esta pequeña descripción sobre los ingredientes principales, vamos con la receta!!

Batido de Avena Fitness

Ingredientes:

  • Copos de avena integral: 4 cucharadas.
  • Leche de almendras: 150 ml.
  • Dátiles: 2 unidades.
  • Nueces: 6 unidades.
  • Plátano: 1 unidad.


    • Elaboración Batido Fit:

    1: Lo primero que se hará es añadir el avena en un recipiente con agua para que se ponga más blanda y esté mejor a la hora de batirla. Nos daremos cuenta de que tal como pasa el tiempo el agua se pone más blanca, es normal, cuando haya pasado un par de horas , retiraremos el avena del agua y escurriremos bien hasta que quede una masa.

    2: Ahora viene la última parte y más fácil que es añadir en la batidora el plátano, el avena y los dátiles . Lo tendremos batiendo durante 1 minuto aproximadamente. Depende de  nuestra batidora el tiempo aumentará o disminuirá.

    Yo os recomiendo esta batidora que tiene un precio perfecto y sus características son realmente buenas.

    3: Cuando esté todo batido lo añadiremos en un vaso preferiblemente ancho, le echaremos un poco de canela en polvo  y las nueces troceadas por encima.

    Con esto tenemos nuestra magnífica receta hecha.