Nuggets de Pollo al Horno

¿Te gusta el pollo? Os traigo una receta muy rica, los famosos nuggets de pollo. También puede hacerse nuggets de pescado o tiritas de pollo adobadas. Es cuestión de imaginación y gustos. En esta ocasión haremos unos nuggets de pollo al horno.

Nuggets de pollo crujientes

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo picada: 500gr
  • Queso crema: 125 gr
  • Sal
  • Pimienta
  • Huevo
  • Cereales
  • Aceite de girasol


  • Nuggets Receta

    1: Lo primero es picar el pollo, en este caso yo se lo pedí al carnicero. Mucho mejor siempre comprar la pechuga y que nos la piquen a comprar la carne ya picada. Cogemos un bol y añadimos la carne de pollo y el queso crema y lo movemos todo bien. Salpimentamos todo y movemos.

    2: Una vez mezclado cogemos una bandeja y lo esparcimos todo bien para meterlo en el frigorífico un par de horas de forma que coja cuerpo y sea más fácil darle forma a nuestros nuggets.

    3: Después de un par de horas en el frigorífico, sacamos la bandeja y ponemos un bol con harina, cereales triturados y huevo. El procedimiento será el siguiente:

    Hacemos bolitas con la carne picada, lo pasamos un poco por la harina, aplastamos con la ayuda de las palmas de la mano y lo pasaremos de nuevo por el harina. Después al huevo y luego por los cereales. Haremos esto con todos nuestros nuggets (salen unos 20 aprox).

    4: Luego a freir en la freidora a fuego fuerte y con esto tenemos nuestros magníficos nuggets. Yo lo que hago es hacer unos 20, me llevo a la freidora una ración de 6 o 7 nuggets y el resto al congelador y así para la próxima ocasión solo tengo que freírlos.

    Si te apetece puedes acompañarlo con alguna salsa. A mí por ejemplo me encanta el alioli, aquí tienes un vídeo de cómo hacerla de la forma más fácil posible.